Élelmiszer-marketing

Borító: 
Lapok: 
Szerző: 
Szakály Zoltán (szerk.)
Kiadó neve: 
Akadémiai Kiadó
Kiadás éve: 
2017
Ismertető: 
Az élelmiszer- és táplálkozásmarketing célja a fogyasztói szükségletek kielégítése és a folyamatos termékfejlesztés.
 
A könyv a  legmodernebb marketing megoldásokat mutatja be az élelmiszer-gazdaság területéről.
Tárgyalja többek között az élelmiszer-marketing jelenlegi helyzetét, a marketingkutatást, az élelmiszer-vásárlói és fogyasztói magatartás rendszerét, a szervezeti piac és a piaci verseny témakörét, a kis- és középvállalkozásokat, a közösségi és szakágazati agrármarketing területeit.